Manuel Da Silva, fundador de la Heladería Coromoto, falleció en Mérida a los 88 años
El fundador y creador de la heladería venezolana “Coromoto“, ganadora del récord Guinness por la cantidad de sabores que ofrece, Manuel Da Silva, falleció por causas naturales a sus 88 años, información confirmada por EFE.
Da Silva, de origen portugués, murió en la capital de Mérida, donde fundó y mantuvo en pie la Heladería Coromoto, conocida como la de “los mil sabores“, cualidad que la hizo merecedora del récord Guinness en 1991 cuando contaba con 368 y título que revalidó en 1996 al ofrecer 591 variedades.
Es una muy triste noticia para Venezuela el fallecimiento de Da Silva, “patrimonio de la ciudad“ de Mérida.
Da Silva recibirá la “Orden Mariano Picón Salas” en su primera clase, reconocimiento que se otorga a ciudadanos ilustres, por “el indudable aporte turístico” que hizo a la entidad.
La Heladería Coromoto comenzó a operar en la década de los años 80 con sabores tradicionales y a lo largo de los años fue ampliando su oferta hasta ofrecer helados de aguacate, cebolla, camarones o frijoles hasta lograr propuestas con más de 860 ingredientes.
En 2017, la crisis económica que padece Venezuela y que se traduce en escasez generalizada de alimentos y otros productos, obligó a Da Silva a cerrar el local debido a las complicaciones para adquirir la leche y el azúcar necesarios para la elaboración de los helados.
Por fortuna, este cierre duró poco y la heladería reabrió sus puertas para el deleite de merideños y turistas.
Fuente: Efecto cocuyo / con información de EFE
